Frissülj fel a Doterra citrusaival!

A doTERRA kínálatában kiemelkedő helyet foglalnak el a citrusok. Jó lehetőséget nyújt az olajokkal most ismerkedőknek. Sokoldalúan felhasználható az élet minden területén és előnyévé válik, hogy az olcsóbb kategóriába tartozó olajok. Igazi kedvencekké váltak számomra, amiket minden nap használok. Ezek lesznek azok az olajok, amik nem fognak a polcon csücsülve várni, hogy felhasználjuk őket és nagy rá az esély, hogy állandó elemévé válik életünknek. Az elkövetkezőekben a Lemon-t (Citrom) és a Wild Orange-ot (Vadnarancs) emelném ki, amik az egyik legkelendőbb olajoknak számítanak a Doterra-nál. A recepteknél nyugodtan helyettesíthetjük, kísérletezhetünk a többi citrussal is (Lime, Tangerin, Grapefruit, Bergamot, Clementin, Red/Green/Yellow Mandarin, Kumquat).

Mindkét olajat a gyümölcs héjából nyerik ki hideg préseléses eljárással. Nem tartalmaznak semmilyen adalékanyagot, így bátran használhatjuk a konyhában is. A Doterra kiemelt figyelmet szentel az olajok tisztaságára, ezért biztosak lehetünk abban, hogy azt kapjuk a pénzünkért, amit elvárunk.

Figyelem! Ha külsőleg szeretnénk használni a bőrünkre, minden esetben hígítsuk hordozóolajjal és kerüljük a napfényt 12 óráig!

Egy pár szót ejtenék a hatásukról. A Lemon nagy segítség a fertőzések legyőzésében, baktériumölő hatású. Jó szolgálatot tehet, ha fertőtleníteni szeretnénk a levegőt, felületeket. Kiváló tisztítószer a háztartásban. A májat és veséket kíméletesen tehermentesíti.

Jó megoldás lehet emésztési és gyomorsav problémáknál. Erősíti a szervezet védekezőképességét és allergiás szezonban nagy segítséget nyújthat. Méregtelenít és szabályozza a sav-bázisegyensúlyt a szervezetben.

Érzelmi hatását tekintve segíti a koncentrációt, fókuszt, gyerekeknek jó segítség lehet tanulásnál. Energetizál, motivál és magabiztossággal tölt fel.

A Wild Orange már az első találkozásnál elvarázsolja az embert. Illata elrepít a nyárba, a narancsligetek közé és szinte kézzelfogható az érett gyümölcs aromája.

Használhatjuk gyomorproblémákra, refluxos tünetek esetén. A citromhoz hasonlóan szintén tisztító hatással bír, tele van antioxidánsokkal és hangulatjavító. Szorongásoldó, segít átlendülni a negatív helyzeteken. Inspirál, fokozza a kreativitást és a pozitív énképet erősíti.

Tehetjük az öblítőhöz, frissességet kölcsönözve a ruháknak, vagy a szárítóba is.

Olajok a konyhában

Igazán könnyű dolgunk van, ha citrusokkal szeretnénk ízesíteni ételeinket, italainkat. Nagyobb a játéktér az adagolást illetően. Míg a fűszernövényekkel, mint pl. az oregáno vagy kakukkfű csínján kell bánni, mert a végeredmény akár ehetetlen lesz, ha túl sokat adunk az ételhez, addig a citrusokkal kevésbé áll fenn ez az eshetőség.

Italok

Nyáron egy hűsítő limonádéhoz tökéletes választás lehet bármelyik citrus. Érdemes többet is kipróbálni. Egy kis citromlébe csöppentsük az olajokat, hogy kissé elkeveredjen, majd adhatunk egy kis mézet (opcionális), majd vízzel hígítsuk. Bio citrom vagy narancskarikákat és menta leveleket tegyünk hozzá. Hagyjuk 20-30 percet állni fogyasztás előtt, hogy összeérjenek az ízek. Az arányok ízlés dolga. Nekem egy pohárhoz elég 2-3 csepp, ezt utána felszorozhatjuk az adott mennyiséggel. Érdemes kevesebbet használni, majd kóstolás után hozzá pótolni.

A kávét, kakaót vagy forró csokit feldobhatjuk pár csepp vadnaranccsal. Igazán hangulatemelő egy-egy borongós napon.

Gyümölcsturmix vagy zöld turmix kiváló párost alkothat a citrommal, vagy bármelyik másik citrus olajjal is.

Édességek

Kedvenc területem a citrus olajok felhasználásához az édességek. Bármi ami csoki fantasztikusan működik a vadnaranccsal. Ha csoki mousse-t, bonbont, pudingot, krémeket vagy bármilyen édességet készítünk, amit nem fogunk sokáig melegíteni, vagy a befejezés előtt tehetjük bele az ételbe. Akár pár cseppel is hihetetlen ízvilágot kaphatunk. A sütésnél trükkösebb, mivel sajnos a hő hatására veszít az ízélményből. Bár itt is remekül működik, számolnunk kell a nagyobb cseppszámmal. Bátran párosíthatjuk fahéjjal, kardamommal, mentával. Ezek használatánál óvatosabban kell eljárni, mivel könnyebben áteshetünk az élvezhető mennyiségen.

A citrom jól kombinálható túrós ételekkel, tehetjük a gyümölcssalátába, nyári könnyű gyümölcsös tortákba, süteményekbe. Vagy megbolondíthatjuk a palacsintát, tejfölt, tojáshabot, citromkrémet stb.

Adagolásnál érdemes zsírosabb közegben, tejben vagy mézben elkeverni, hogy egyenletes legyen az eloszlás.

A reggeli zabkásába, chiapudingba is bátran tehetjük őket, így garantált a jó hangulatú reggeli.

További lehetőségek

Próbáljuk ki különböző szószok, levesek, saláták, krémek, mártások, halak, szárnyasok ízesítésére.

Recept:

Végül megosztom egy igazán könnyű vendégváró édesség receptjét.

Diós-Narancsos golyók

• 20 dkg darált dió
• 3 evőkanál házi barack lekvár
• 1 késhegynyi vanília
• 5-6 csepp Doterra Wild Orange
• 2 -3 csepp Doterra Cardamom
• 1-2csepp Doterra Cinnamon (helyettesíthető 1 csapott mokkáskanál fahéjjal)
• 1 tábla étcsokoládé

A lekvárba belecsepegtetjük az esszenciális olajokat és a vaníliát, majd alaposan elkeverjük és összedolgozzuk a dióval. Az olajok arányát változtathatjuk kedvünkre. Kisebb golyókat formázunk és betesszük a hűtőbe 30 percre, hogy kissé megdermedjen.

Vízgőz felett felmelegítjük a csokoládét és hurkapálca vagy egy hústű segítségével beleforgatjuk a golyókat a csokiba. Tetejére szórhatunk egy kis darált diót díszítésként.

A baracklekvár helyettesíthető bármilyen más lekvárral, ami otthon van. Érdemes kevésbé sűrű lekvárt választani, hogy könnyebben eldolgozható legyen a masszánk. Ha a lekvárunk nem elég édes, tehetünk hozzá egy kis mézet vagy bármilyen folyékony édesítőszert.